e-Book - page 104

2548 2552 2556
สํารวจพฤติกรรมการดูแลสุขภาพของประชากร (การบริ โภคอาหาร)
พฤติกรรมการบริโภคกลุ่มอาหาร (ร้ อยละ)
กลุ่มเนื้อสัตว์และผลิตภั ณฑ์ 97.4 98.2 70.8
กลุ่มอาหารไขมั นสูง 86.3 90.0 48.1
กลุ่มขนมสําหรับกิ นเล่น หรื อขนมกรุบกรอบ 49.0 51.0 50.7
กลุ่มอาหารประเภทจานด่วน 15.3 14.2 -
กลุ่มผั กและผลไม้ 98.9 99.9 88.9
กลุ่มเครื่องดื่มประเภทน้ํ าอัดลมหรือเครื่องดื่มที่มีรสหวาน 71.7 68.6 -
กลุ่มอาหารแปรรูปต่ างๆ 83.2 - -
กลุ่มผลิตภั ณฑ์เสริมอาหาร 10.1 9.2 19.1
การกินอาหารมื้อหลัก (ร้ อยละ)
กินครบ 3 มื้อ 82.2 87.1 88.0
กิน 2 มื้อ งดมื้อเช้ า 7.7 6.3 -
กิน 2 มื้อ งดมื้อกลางวัน 7.1 1.2 -
กิน 2 มื้อ งดมื้อเย็ น 0.6 0.5 -
กิน 1 มื้อ 0.2 0.2 -
กินมากกว่า 3 มื้อ 2.2 4.8 -
พฤติกรรมการบริโภคอาหาร (รสชาติอาหาร) (ร้อยละ)
จืดๆ 33.3 36.8 39.9
หวาน 9.4 11.2 11.2
เค็ม 12.1 13.0 13.0
เผ็ด 31.5 28.7 27.3
เปรี้ยว 5.4 4.3 4.0
อื่นๆ 8.3 6.0 4.6
วิธีการปรุงอาหาร (ร้ อยละ)
ต้ม หรือลวกสุก 57.0 57.7 54.9
ตุ๋น 1.2 2.0 4.0
ผัด 22.7 24.9 25.4
ทอด 11.4 10.5 11.0
โครงการ/ตัวชี้วัด
ตัวชี้วัด จําแนกตามโครงการสํารวจ/สํ ามะโน และปีสํารวจ
79