- page 438

สถิ ติการเกษตร การปาไม และการประมง
สถิติการเกษตร ไดมาจาก สํานั กงานเศรษฐกิจการเกษตร และกรมปศุสัตว กระทรวงเกษตรและสหกรณ
เนื่องจากประเทศไทยเปนประเทศเกษตรกรรม การเกษตรเปนอาชีพหลักของประชากร และผลิตผลทางการเกษตรเปน
สินคาออกที่สําคัญ ดวยเหตุ นี้ รัฐบาลจึงได กําหนดนโยบายที่จะพัฒนาการเกษตรไว ทุกดาน มีการสงเสริมการเกษตร ให
เจริญกาวหนาและเรงรั ดผลผลิตใหมีปริมาณและคุณภาพดีขึ้น เพื่อใช ในการบริโภค การอุตสาหกรรม และการสงออก
กระทรวงเกษตรและสหกรณ ไดจัดทําแผนพัฒนาการเกษตร โดยมุ งปรับโครงสรางการเกษตรตามแนวทาง
เกษตรยั่งยืน ไดแก เกษตรธรรมชาติ เกษตรอินทรีย เกษตรผสมผสาน วนเกษตร และโครงการน้ําตามแนวทฤษฎีใหม
เพื่อใหเกษตรกรมีคุ ณภาพชีวิต และความเปนอยูที่ดีขึ้น อีกทั้งยังเปนการรั กษาสภาพแวดลอมใหยั่ งยืนอี กดวย
พืชเศรษฐกิจที่สํ าคัญในป 2551 ได แก ขาว มันสําปะหลัง ขาวโพดเลี้ยงสัตว สับปะรด ถั่วเหลือง ถั่วเขียว
ขาวฟาง ถั่วลิสง และปอแกว
พืช ป 2550 มีคํานิ ยามตรงกับปเพาะปลูก 2550/51 ไดแก ขาวนาป ขาวโพดเสี้ยงสัตว ข าวฟาง ถั่วเขียว ถั่วเหลือง
ถั่วลิสง ทานตะวัน งา ละหุง ปอแกว ฝาย สับปะรด พริกไทย ยาสูบเวอรจิเนีย พืชผัก และไมผล/ไมยื นตน
พืช ป 2551 มีคํานิ ยามตรงกับปเพาะปลูก 2550/51 ได แก ขาวนาปรัง มันสําปะหลัง อ อยโรงงาน กระเทียม
หอมแดง หอมหัวใหญ มันฝรั่ง และกาแฟ
สถิติการประมง ไดมาจากกรมประมง ซึ่งกองเศรษฐกิจการประมง ไดรวบรวมขอมูลสถิติผลผลิตทางการประมง
ของประเทศไทย จากผลการสํารวจทางสถิติและเอกสารรายงานของหนวยงานต างๆ ในสังกัดกรมประมง องคการสะพานปลา
การประมงของประเทศไทย แบงออกเปน 2 ประเภท คือ
การประมงน้ําจืด ประกอบดวย การจับจากแหล งน้ําธรรมชาติและการเพาะเลี้ยง สัตวน้ําจืดจับจากแหล งน้ํา
ธรรมชาติ ทํากั นในแหลงน้ําสาธารณะ อางเก็บน้ํา และบริเวณที่ ราบลุม มีน้ําทวมในฤดูฝน สวนการเพาะเลี้ยงในรูปฟาร ม
จําแนกประเภทเปน เลี้ยงในบอ นา รองสวน และกระชั ง
การประมงทะเล รวมถึงการเพาะเลี้ยงชายฝงซึ่ งเปนผลผลิตหลักของประเทศ การจําแนกสัตว น้ําทะเล ตามที่อยู
อาศัยและกลุ ม ดังนี้คือ ปลาผิวน้ํา ปลาหนาดิน และสัตวทะเลประเภทไมมีกระดูกสันหลัง หรือสัตวน้ํ าอื่น ๆ แหลงทําการ
ประมงของไทย กระทําทั้งในบริเวณอาวไทย และฝงทะเลอันดามัน สวนการประมงนอกนานน้ํา ไดแก แหลงประมงในนานน้ํา
สากล นอกฝงประเทศเพื่ อนบานในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต และภู มิภาคเอเชียใต สําหรับการเพาะเลี้ยงชายฝง ไดแก
การเพาะเลี้ยงในแหลงน้ํากรอยตามบริเวณพื้นที่ชายฝ ง ปากแมน้ํ า ลําคลอง และทะเลสาบ พื้นที่ที่น้ําทะเลทวมถึงบริเวณที่
ดอนชายน้ํา และปาไมชายเลนที่เสื่ อมสภาพ และบริเวณน้ําตื้นชายฝง
การประมงทะเล นับวามีการขยายตัวอยางตอเนื่อง โดยเฉพาะ การทําการประมงนอกนานน้ําไดเพิ่มมากขึ้น
เนื่องจากประเทศเพื่อนบานมีการผอนผันใหเรือประมงไทย เขาไปจับสัตวน้ํา โดยคิ ดคาธรรมเนียม หรือเขารวมทุนทําการ
ประมงกับเจาของทรัพยากร ตลอดจนพิจารณาจัดหามาตรการอนุรักษฟนฟู ประมงทะเลใหไดผล อีกทั้งการเพาะเลี้ยงชายฝง
ไดเขามามีบทบาทในการเพิ่มปริมาณสัตวน้ํ ามากขึ้น ตามลําดับ อาทิ เชน การเพาะเลี้ยงกุงทะเล โดยเฉพาะอยางยิ่งกุงกุลาดํา