หน้
า 59
สภาพแวดล้
อมภายนอก (โอกาส)
ทิ
ศทาง/จุ
ดเน้
น
3. การบริ
โภคอาหารปลอดภั
ยและเป็
นมิ
ตรต่
อสิ่
งแวดล้
อม
การรั
กษาสุ
ขภาพ
เป็
นแนวโน้
มที่
ปรากฏอย่
างชั
ดเจน ดั
งนั้
นการผลิ
ตอาหารปลอดภั
ย จึ
งเป็
น
ทิ
ศทางที่
สอดคล้
องกั
บสภาวะที่
เปลี่
ยนแปลง ขณะเดี
ยวกั
นนโยบายและ
ยุ
ทธศาสตร์
ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
ให้
ความสาคั
ญเรื่
องนี้
อย่
างชั
ดเจน
รวมทั้
งนโยบายและยุ
ทธศาสตร์
ของหน่
วยงานในระดั
บนโยบายต่
างสนั
บสนุ
น
และต้
องการผลั
กดั
นการผลิ
ตอาหารปลอดภั
ยให้
เป็
นที่
ยอมรั
บของนานา
ประเทศ เนื่
องจากความต้
องการของตลาดทั้
งในและต่
างประเทศมี
อย่
าง
กว้
างขวาง โอกาสจึ
งเปิ
ดให้
เกษตรกรผลิ
ตอาหารปลอดภั
ยอย่
างชั
ดเจน
ประเด็
นปั
ญหาอยู่
ที่
การสร้
างแรงจู
งใจให้
เกษตรกรผลิ
ตอาหารปลอดภั
ยเพื่
อ
ป้
อนตลาดโลก ดั
งนโยบายของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
ที่
กาหนดว่
า
From Farm to Table และการจั
ดทาโซนนิ่
งภาคเกษตร ทิ
ศทางของกลุ่
ม
จั
งหวั
ดจึ
งควรมุ่
งการผลิ
ตอาหารปลอดภั
ย สร้
างมาตรฐาน สร้
างความน่
าเชื่
อ
โดยใช้
ศั
กยภาพที่
เป็
นจุ
ดแข็
งของกลุ่
มจั
งหวั
ดฯ ผลั
กดั
นให้
บั
งเกิ
ดผลอย่
างเป็
น
รู
ปธรรม
- ให้
ความรู้
เกษตรกรและ
ผู้
ประกอบการในการเข้
า
AEC
- เพิ่
มขี
ดความสามารถในการ
แข่
งขั
น
- ลดต้
นทุ
นการผลิ
ต
4. นโยบายด้
านอนุ
รั
กษ์
พลั
งงานและพลั
งงานทดแทน
กลายเป็
นโอกาสของ
จั
งหวั
ดในแง่
ของการพั
ฒนาพลั
งงานทดแทน พลั
งงานชี
วมวล เนื่
องจากกลุ่
ม
จั
งหวั
ดภาคเหนื
อตอนล่
าง 2 มี
วั
ตถุ
ดิ
บทางการเกษตรหลายอย่
างที่
สามารถ
นามาพั
ฒนาเป็
นพลั
งงานทดแทน เช่
น พื
ช แกลบ เศษไม้
เป็
นต้
น พลั
งงาน
ทดแทนจะช่
วยให้
ประหยั
ดค่
าใช้
จ่
ายด้
านพลั
งงานของประชาชนได้
ทางหนึ่
ง
ปั
จจุ
บั
นมี
การดาเนิ
นการในหลายพื้
นที่
และมี
บุ
คลากรอาสาสมั
ครพลั
งงาน
กระจายในทุ
กตาบล สามารถให้
คาปรึ
กษาแนะนาให้
ประชาชนผู้
สนใจอย่
าง
กว้
างขวาง นอกจากนี้
หน่
วยงานที่
เกี่
ยวข้
องยั
งสามารถบู
รณาการภารกิ
จแล้
ว
จั
ดทาโครงการร่
วมกั
น ยกตั
วอย่
าง สานั
กงานปศุ
สั
ตว์
มี
ข้
อมู
ล วั
ตถุ
ดิ
บ มู
ลสั
ตว์
ในขณะที่
สานั
กงานพลั
งงานจั
งหวั
ด มี
องค์
ความรู้
และเป็
นภารกิ
จหลั
กของ
หน่
วยงาน โดยเหตุ
นี้
หน่
วยงานทั้
ง 2 สามารถดาเนิ
นโครงการพลั
งงานชี
วมวล
ร่
วมกั
นได้
อย่
างบู
รณาการ ทิ
ศทางในอนาคตพลั
งงานจะเป็
นปั
ญหาใหญ่
ของ
ประเทศ เนื่
องจากประเทศไทยพึ่
งพิ
งพลั
งงานจากประเทศเพื่
อนบ้
าน พลั
งงาน
ทดแทนจึ
งเป็
นทางเลื
อกที่
ไม่
ควรมองข้
าม
- พั
ฒนาพลั
งงานทดแทนจาก
เ ศ ษ วั
ส ดุ
เ ห ลื
อ ใ ช้
ท า ง
การเกษตร
5. ความก้
าวหน้
าด้
านเทคโนโลยี
สารสนเทศ
เปิ
ดโอกาสให้
ผู้
ประกอบการทุ
ก
ระดั
บสามารถกระจายช่
องทางการจาหน่
ายผลิ
ตภั
ณฑ์
ในรู
ปแบบ E–commerce
มากขึ้
น ส่
งผลให้
การขยายตั
วทางการค้
าผ่
านระบบ Internet เป็
นไปอย่
าง
กว้
างขวาง สามารถเข้
าถึ
งกลุ่
มลู
กค้
าได้
อย่
างรวดเร็
ว ประกอบกั
บปั
จจุ
บั
น
เทคโนโลยี
สารสนเทศกลายเป็
นสิ่
งจาเป็
นของการดารงชี
วิ
ตไปแล้
ว ดั
งนั้
นการ
ส่
งเสริ
มให้
ผู้
ประกอบการระดั
บต่
าง ๆ มี
ความรู้
ความเข้
าใจ การใช้
ประโยชน์
จากเทคโนโลยี
สารสนเทศในมติ
ของการดาเนิ
นธุ
รกิ
จ เป็
นสิ่
งที่
ควรให้
ความ
สนใจและสนั
บสนุ
น
- ส ร้
า ง มู
ล ค่
า เ พิ่
ม จ า ก
เทคโนโลยี
